2、改善油脂分泌：海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富，能防止皮肤干燥，常食还可使干性皮肤富有光泽，油性皮肤可改善油脂分泌。
3、利水消肿：其利水渗湿作用强，可助人体排出多余水分。针对肾性水肿、心性水肿，海藻能促进肾脏滤过功能，使潴留水分随尿液排出，消除下肢浮肿、腹水，改善水液代谢紊乱。
4、抗氧化：含有类胡萝卜素、维生素C等抗氧化成分，可清除体内自由基，延缓细胞衰老。保护皮肤免受紫外线、污染伤害，减少皱纹、色斑生成，维持肌肤弹性与光泽。
5、调节免疫：海藻中的活性物质能刺激机体免疫系统，增强免疫细胞活性。在流感高发季或身体虚弱时，帮助人体抵御病菌入侵，降低患病几率。 注意事项 适宜人群 一般人群均适宜。 禁忌人群 消化不良者，妇女。 不宜同食 甘草
海藻和甘草一起吃的话，会结合生成有毒物质，如果人食用的话，有可能会引发中毒的现象，严重的时候危及生命，所以在日常生活中海藻和甘草不要一起吃。 食用方法 海藻绿豆粥 将糯米和绿豆在水中泡三个小时左右，最后在锅中放入适量的清水，将绿豆和糯米放入煮。用大火烧开之后，用小火煮半个小时左右。将海藻清洗干净之后，放入锅中。煮大约五分钟左右就可以了，当然可以根据自己口味的喜好，喜好，加入一些枸杞，芝麻，红枣等。能够使它的营养价值更高。 海藻冬瓜汤 将新鲜的冬瓜洗干净，切成小片放在一边备用。将葱姜蒜切成细末，放在一边备用，在洗干净的锅中放入食用的食用油，加热至7到8成热，左右放入葱姜蒜爆香，然后将冬瓜放入翻炒，加入适量的清水，煮沸之后，将海藻放入。注意到两分钟左右，根据自己的口味喜好，加入适量的盐，再加入适量的葱末，一道鲜嫩可口的海藻冬瓜汤就做好了。
