2、消炎杀菌：碧螺春中含有丰富的茶多酚和大量的天然鞣酸，这两种物质都是天然抗菌消炎成分，碧螺春进入人体以后，能把人体内的多种致病菌消灭，而且能抑制人体内细菌繁殖。
3、提神醒脑： 碧螺春含大量的咖啡碱，咖啡碱能刺激人体的神经中枢系统，振奋精神，从而增进人们的思维，帮助提高工作效率。
4、抗氧化：碧螺春蕴含丰富的儿茶素、维生素C等抗氧化物质，能清除自由基，延缓细胞老化。长期饮用，肌肤受自由基伤害减少，皱纹、色斑生成减缓。 注意事项 适宜人群 一般人群均适宜。 禁忌人群 寒性体质、胃病患者、心血管疾病、消化道溃疡、肾功能不良患者禁饮，孕妇、儿童不宜多饮。 不宜同食 药、鸡蛋、酒
1、药：茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收。2、鸡蛋：浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。 3、酒：酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。 食用方法 碧螺春茶 采用200ml的透明玻璃杯，然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水冲泡，第一遍用于洗茶，让茶叶温润闻香后将茶水倒出，再次冲入沸水冲泡，等待约一分钟后即可饮用。
